Die Heisshof Schälkartoffeln GmbH ist ein kartoffelverarbeitender Betrieb im Herzen Ismanings nördlich von München, der Gastronomie, Großhändler, Feinkost- sowie Weiterverarbeitungsbetriebe im Großraum München mit geschälten rohen oder bereits vorgegarten Kartoffeln beliefert. Frische, Regionalität und Qualität stehen dabei im Fokus. In unserem Schälbetrieb verarbeiten wir zertifizierte Qualitätskartoffeln aus eigener landwirtschaftlicher Erzeugung. Die Qualitätskontrolle von der Pflanzung der Mutterknolle bis zur Auslieferung der geschälten Ware an den Kunden ist dabei unsere große Stärke: Produktion, Pflege, Ernte, Lagerung, Verarbeitung und Auslieferung – alles aus einer Hand, direkt ab Hof, QS und GQB zertifiziert.
1. Sortierung
Alle selbsterzeugten Kartoffeln werden handverlesen und nach Größen sortiert und auf Qualität geprüft.
2. Wasch- & Schälvorgang
Kartoffeln werden gewaschen, unerwünschte Bestandteile herausgefiltert. Der Messerschäler erledigt den Schälvorgang.
3. Verpacken
Die als gegarte Ware bestellten Kartoffeln werden nach dem Schälen, der Nachkontrolle und dem Schneiden in spezielle Kochbeutel einvakuumiert.
Garkartoffeln - 20/30 Cook & Chill
Unsere Garkartoffeln sind perfekt für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten geeignet. Sie werden mit einem s...
Die Kartoffel hat eine sehr lange Geschichte. Man schätzt, dass die älteste Kartoffelsorte schon vor tausenden von Jahren in Südamerika existierte. Vo...
Im Bereich Kartoffelgroßhandel beliefern wir den Groß- und Einzelhandel, Kartoffelschälbetriebe, Direktvermarkter, Gastronomie und Großverbraucher. Ab...
in Würfeln: 4x4, 6x6, 10x10mm
in Scheiben: 4-6mm, Verpackung: 4x2,5kg, 1x10kg, 1x20kg
Zwiebeln sind kalorienarm und enthalten viele Nährstoffe wie V...
Kartoffeln festkochend 5-kg-Netz / Sorte Anuschka
Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands sowie in Österreich auch als Erdapfel, u...
Wir ernten bereits die ersten frischen Erdäpfel. Nährstoffreich, zart und besonders geschmackvoll präsentieren sich die HEURIGEN in wunderschöner Farb...
Unser Sortiment umfasst verschiedene Verpackungslösungen für Ihre Kartoffeln.
► Einzelsäcke
► Automatensäcke
► Automatensäcke "feine Masche"
► Automat...
Schweinefilet, mit Kopf, mit/ohne Kette
Schweinefilet, ½ Kopf/ ohne Kopf, ohne Kette
Schweinefiletköpfe
Schweinelachse
Schweinenacken ohne Knochen
Sch...
Convenience
Gemüse
Vegetarisches
Fisch
Meeresfrüchte
Fleisch
Früchte
Süßes
Brot & Gebäck
Trockenware
Wir sind Ihr zuverlässiger Partner für Qualität, ...
Die Deutschen haben immer schon Feinkostsalate mit Mayonnaise gern gegessen, ob mit Fleisch oder mit Hering, in früheren Tagen auch gern als Salat-Coc...
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