Eine der besten Reissorten für erlesene Risottogerichte und italienische Spezialitäten. Das Reiskorn kann sehr viel Flüssigkeit aufnehmen, wird aber trotzdem nicht breiig.
Typ: Mittel-Langkornreis
Herkunft: Italien
Eigenschaft: Erlesener Risottoreis
Anwendung: Risotti, italienische Spezialitäten
Kochzeit: 14-16 Min.
Nährwerte: 1480 kJ (354 kcal), Proteine 7, Kohlenhydrate 78, Fett 1
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