Über Masala
Masala ist eine Gewürzmischung, die in der indischen Küche weit verbreitet ist. Es besteht aus einer Kombination verschiedener gemahlener Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer. Masala wird häufig zum Würzen von Currys, Suppen und Eintöpfen verwendet und verleiht den Gerichten einen charakteristischen, aromatischen Geschmack. Es wird in vielen Supermärkten und spezialisierten Geschäften in Pulverform oder als ganze Gewürze verkauft. Auch online kann man Masala leicht bestellen. Es ist eine beliebte Zutat in der indischen Küche und wird sowohl von professionellen Köchen als auch von Hobbyköchen verwendet.
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